Se você está procurando por uma sobremesa que seja simplesmente irresistível, você veio ao lugar certo! Vamos aprender a fazer um bolo de morango que vai deixar todo mundo pedindo bis. E o melhor: vou te guiar passo a passo, como se a gente estivesse batendo um papo na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e Cobertura

• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 copo de água

Preparando a Massa

Misturando os Ingredientes

Primeiro, vamos começar pela massa. Pegue uma tigela grande e quebre os ovos nela. Bata bem até ficarem clarinhos. Agora, adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme fofo. Vai parecer que você está fazendo uma nuvem doce!

Acrescentando o Leite e o Óleo

Adicione o leite e o óleo na mistura. Não tenha medo de fazer bagunça, a cozinha é pra isso! Mexa bem até tudo se integrar.

 

Incorporando a Farinha

Agora, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Pode usar uma peneira pra evitar grumos. Mexa com carinho até a massa ficar bem homogênea.

Finalizando com o Fermento e Baunilha

Por último, adicione o fermento e a essência de baunilha. Misture delicadamente, só pra incorporar. Pronto, a massa está pronta!

Assando a Massa

Preparando a Forma

Pegue uma forma média, unte com manteiga e polvilhe farinha. Assim o bolo não gruda. Derrame a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

Tempo de Forno

Deixe assar por uns 40 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpinho. Cada forno é um forno, então fique de olho pra não queimar!

Preparando o Recheio e Cobertura

Gelatina de Morango

Enquanto o bolo assa, vamos preparar uma gelatina de morango. Dissolva o pacote de gelatina em um copo de água quente. Deixe esfriar um pouco e reserve.

Creme de Morango

Pegue metade dos morangos, lave bem e pique. Em uma panela, coloque o leite condensado e os morangos picados. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Reserve para esfriar.

Chantilly Fácil

Bata o creme de leite até formar picos firmes. Você pode adicionar um pouquinho de açúcar se quiser. Isso vai deixar nosso bolo ainda mais gostoso!

Montando o Bolo

Cortando o Bolo

Depois de assado e esfriado, desenforme o bolo e corte ao meio. Use uma faca de serra grande e vá com calma pra não quebrar.

Molhando o Bolo

Com a gelatina já fria, molhe as duas partes do bolo. Isso vai deixar ele super úmido e saboroso.

Recheando

Espalhe o creme de morango sobre uma das metades do bolo. Capriche, porque é essa camada que vai fazer toda a diferença!

Fechando o Bolo

Coloque a outra metade do bolo por cima e pressione levemente. Agora, cubra todo o bolo com o chantilly que preparamos.

Decorando com Morangos

Lave bem os morangos restantes e corte ao meio. Decore o topo do bolo com eles. Você também pode usar raspas de chocolate branco ou folhas de hortelã pra dar um toque especial.

Dicas Finais

Servindo

Antes de servir, deixe o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas. Isso vai ajudar os sabores a se intensificarem e o bolo a ficar mais firme.

Variações

Se quiser variar, você pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesas ou cerejas. O importante é usar a criatividade!

Convidando os Amigos

Um bolo assim não pode ser apreciado sozinho! Chame os amigos, a família, e compartilhe essa delícia. Afinal, nada melhor que um bom papo acompanhado de um pedaço de bolo de morango.

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E aí, deu água na boca? Espero que sim! Com essa receita de bolo de morango, você vai se sentir um verdadeiro chef de cozinha. E o melhor: tudo de forma simples e prática, sem complicações.

Então, bora colocar a mão na massa e fazer esse bolo incrível? Depois me conta como ficou!

Lembre-se: cozinhar é uma arte, e cada um tem seu jeito de fazer. Sinta-se à vontade pra adaptar a receita ao seu gosto e criar sua própria versão. O importante é se divertir e saborear cada pedaço.

Até a próxima receita e bom apetite!