Quem não ama um enroladinho de salsicha? Esse salgado é um verdadeiro clássico e faz sucesso em qualquer ocasião, seja no lanche da tarde, nas festinhas ou como petisco em reuniões. Com uma massa super macia e um recheio saboroso, você vai aprender a fazer essa delícia de forma simples e rápida. Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de massa para pastel (aquelas em discos de aproximadamente 15cm)
- 20 salsichas (tamanho médio)
- 250g de muçarela fatiada (opcional, mas deixa tudo mais gostoso)
- Óleo para untar a forma
- 1 gema de ovo (para pincelar e deixar douradinho)
Modo de Preparo
- Preparar as salsichas: Primeiro, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Depois, escorra e reserve. Se você quiser, pode cortar as salsichas ao meio para fazer enroladinhos menores, que são ótimos para festas.
- Preparar a massa: Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa para pastel. Corte a massa em tiras de aproximadamente 1 centímetro de largura. Se você estiver usando discos de pastel, uma dica é cortar cada disco em várias tiras.
- Montar os enroladinhos: Agora vem a parte divertida! Pegue uma tira de massa e enrole em volta de cada salsicha. Se você quiser incrementar, adicione uma fatia de muçarela junto com a salsicha antes de enrolar. Fica uma delícia!
- Organizar na forma: Coloque os enroladinhos em uma forma untada com óleo, deixando um espacinho entre eles para que não grudem. Pincele a gema de ovo sobre cada enroladinho para dar aquele brilho dourado e apetitoso.
- Assar: Leve ao forno médio, pré-aquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos, ou até que os enroladinhos estejam dourados e crocantes.
Dicas e Variedades
- Personalize seu recheio: Além da salsicha e da muçarela, você pode experimentar outros recheios como presunto, queijo cheddar ou até mesmo um pouquinho de molho de tomate.
- Versão vegetariana: Substitua a salsicha comum por salsichas de soja ou outro substituto vegetariano de sua preferência. O processo é o mesmo e o resultado é delicioso.
- Ervas e temperos: Para um toque especial, salpique um pouco de orégano, manjericão ou até mesmo queijo parmesão ralado sobre os enroladinhos antes de assar.
Notas Finais
E pronto! Seus enroladinhos de salsicha estão prontos para serem devorados. Essa receita é super fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Sirva quentinhos e veja como todos vão adorar. E o melhor de tudo? Você pode adaptar e criar variações conforme o seu gosto. Então, aproveite e bom apetite!
Compartilhe a Alegria
Desfrute desses enroladinhos quentinhos e não esqueça de compartilhar com amigos e familiares. Nada melhor do que ver todo mundo feliz e satisfeito com uma comidinha gostosa feita em casa.
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